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  • 腌大蒜并不容易
  • 日期:2019-08-02   点击:   作者:365bet官网备用网站   来源:365betasia备用网址
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如何腌大蒜和改变颜色?
1.清洁大蒜,在淡盐水中浸泡10分钟。这对于消毒很有用。
2,清洁大蒜应控制干燥表面水分,否则会有生水,腌大蒜容易长出头发。
3.调整大蒜棺材的含水量,切成英寸,浸泡在盐水中。首先,大蒜面积小,易于品尝。第二个也可以保持无菌。
但是,请勿在第二次浸泡时将大蒜丁香浸泡在冷水中。如果你不这样做,蒜瓣会变质,变得容易腐烂。它应该浸泡在温水中,不仅大蒜苔不易变质和腐烂,而且还可以驱除大蒜苔的辛辣味,减少辛辣刺激。
4,浸泡部分大蒜的时间可以适当延长,时间太短无味,其余的辛辣味也很重。
5,取出蒜和蒜段后,也应放在通风处,让水面干燥,否则腌制时容易长出头发。
6.根据您的喜好,可以免费提供酱汁和腌制的蒜酱,但请记住,无论您需要什么样的酱汁,都要确保不引入原水。它应该保留。大蒜苔在硬化过程中腐烂并降解。
7,腌大蒜可以在第二天吃,也可以用筷子或者煮熟。
8.腌制大蒜储存在冰箱中,颜色始终为绿色。
注意:第一天大蒜腌料可以在第二天食用,可以搭配绿色,酥脆的味道,粥,用干鲑鱼在碗里切大蒜,也可以使用。
存放大蒜的方法如果在一定条件下储存,可以存放在冰箱中,可以无条件地放入容器中,然后用保鲜膜密封。
可将新鲜冰鲜的大蒜和大蒜放入密封的抽屉中,然后在冰箱中冷藏。结果,食物失水,不太可能变质,并产生细菌。
如果你想长时间存放,你可以制作大蒜泥,并在盐腌后将其密封在一个玻璃碗里。它可以存放半年,味道非常脆。